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  Andiamo a scoprire come calcolare il food cost Ti sei mai chiesto quanto margini dai prodotti che vendi? Se la risposta è NO, ti invitiamo a leggere quest’articolo, ti chiarirà gli aspetti base che determinano l’andamento del tuo.

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Aprire un bar rappresenta il sogno di tantissimi imprenditori, ma dietro questo grande sogno si celano numerosi adempimenti burocratici, mal di stomaco frequenti, e file immense. Non ti stiamo dicendo queste cose per scoraggiarti o per dirottare il tuo.

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Alcuni infallibili suggerimenti per attraversare la fase del digital food Il food&beverage evolve attraverso nuovi modelli di riferimento e i clienti vivono un’esperienza che si avvicina a tutte le altre forme di intrattenimento. L’elemento visivo è diventato il principale.

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Un pratico esempio di cambio di rotta. Quando anche i colossi cambiano strategia di comunicazione.   Caro ristoratore, sapevi che anche il colosso del fast food ha cambiato strategia? Nel 2015 Mc Donald’s registra un netto calo delle vendite..

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Identità differenziante – una guida pratica che ti svela i segreti per distinguerti dai competitor   In qualità di consulenti ogni giorno ci troviamo dinanzi a tantissimi imprenditori che hanno difficoltà a gestire la propria attività. C’è un problema.

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